طرز تهیه مرغ ترش

مرغ:۱عدد
رب انار:۵۰گرم
مغز گردو:۲۵۰گرم
روغن:۲۵۰گرم
فلفل و نمک:به مقدارکافی

نحوه ی تهیه مرغ ترش

 

شکم مرغ را خالی کنید، رب انار را با مغر گردو ساییده با فلفل و نمک مخلوط کرده شکم مرغ را با ان پر نموده و در روغن سرخ کنید و بعد مقداری آبپز کنید. البته مقداری از مغز گردو، فلفل و نمک را در آب دیگ ریخته بگذارید جا بیافتد.