اطلاعات جامع سفر به نیکوزیا; قبرس

نیکوزیا “Nicosia” بزرگ ترین شهر جزیره‌ی قبرس در نزدیکی و مرکز دشت Mesaoria و در کرانه‌ی رود Pedieos واقع شده است. این شهر پایتخت دولت جمهوری قبرس است و بیش از ۴۵۰۰ سال به طور مداوم محل سکونت انسان‌ها بوده است. این شهر از قرن دهم به عنوان پایتخت قبرس شناخته می‌شود. این شهر در واقع به دو قسمت و بین جمهوری قبرس و قبرس شمالی تقسیم شده است. پس از اینکه در سال ۱۹۷۴، ترکیه بر شمال قبرس تسلط یافت، بخش شمالی شهر به عنوان نیکوزیای شمالی و پایتخت قبرس شمالی شناخته شد.

گذشته از مسائل سیاسی و تقسیمات جغرافیایی، نیکوزیا یکی از شهرهای مهم این جزیره و مرکز اقتصادی آن به شمار می‌رود. این شهر یک مرکز تجاری بین‌المللی است و در سال ۲۰۱۲ به عنوان پنجمین شهر غنی دنیا از نظر قدرت خرید انتخاب شده است.

پیش از این در مقاله‌ای به طور مفصل، جزیره‌ی قبرس را معرفی کردیم. در این مقاله به سراغ پایتخت این جزیره رفته‌ایم. در ادامه با نکاتی مهم در مورد این شهر و جاذبه‌های آن آشنا می‌شویم.

اطلاعات ضروری

اختلاف ساعت با شهر تهران

قبرس در منطقه‌ی زمانی UTC/GMT +3 قرار دارد و یک ساعت و نیم از تهران عقب‌تر است.

زبان رسمی

یونانی / ترکی استانبولی

واحد پول

یورو

نوع برق شهری

برق شهری در نیکوزیا ۲۴۰ ولت و ۵۰ هرتز است. دوشاخه‌ها و پریزها از نوع G هستند که در ادامه تصویر آن را مشاهده می‌کنید:

کد کشور

+۳۵۷

کد شهری

+۳۵۷ ۲۲

شماره‌های اضطراری

۱۱۲

جهت رانندگی

چپ

وضعیت آب ‌و ‌هوا

نیکوزیا با توجه به میزان بارندگی سالانه‌ی بسیار کم و میانگین دمای هوا، آب و هوای نیمه‌خشک و نیمه استوایی دارد. این شهر تابستان‌های طولانی و بسیار گرمی را تجربه می‌کند و زمستان‌های آن نسبتا ملایم و گاهی خنک است. بیشتر بارندگی این شهر در فصل زمستان اتفاق می‌افتد. بارندگی در نیکوزیا بیشتر به شکل تگرگ ریز یا ترکیب برف و بارن و به ندرت در قالب برف است. در برخی شب‌های زمستان، مه و یخبندان اندکی اتفاق می‌افتد.

نیکوزیا

بهترین زمان برای سفر

بهترین زمان برای سفر به این شهر زمانی است که دمای هوا ملایم باشد. در ماه‌های مه، ژوئن، جولای، آگوست، سپتامبر و اکتبر دمای هوا بین ۲۰ تا ۳۰ درجه‌ی سانتیگراد و برای سفر مناسب است. سایر ماه‌های سال هم محدودیتی برای سفر وجود ندارد و دمای هوا بین ۱۰ تا ۲۰ درجه‌ی سانتیگراد است.

گرم‌ترین ماه سال در نیکوزیا، ماه جولای است. در این ماه میانگین دمای هوا ۲۹ درجه است اما گاهی تا ۳۷ درجه هم افزایش می‌یابد. سردترین ماه سال، ژانویه و فوریه است. در این دو ماه، میانگین دمای هوا بین ۵ تا ۱۰ درجه است.

هزینه‌های سفر

هزینه ی هتل و اماکن اقامتی در نیکوزیا

هزینه‌ی اقامت در هتل‌های ارزان با حمام اشتراکی شبی ۲۵ تا ۳۵ یورو است. برای اقامت در اتاق دوتخته در هتل میان‌رده باید شبی ۶۰ یورو بپردازید. رزرو اتاق در هتل‌های لوکس شبی ۱۲۰ یورو هزینه دارد.

هزینه‌ی غذا

برای اینکه هزینه‌ی سفرتان را کاهش دهید می‌توانید از سوپرمارکت‌ها و بازارچه‌های محلی، مواد غذایی ارزان بخرید و خودتان آشپزی کنید. این روش، ارزان‌ترین راه برای غذا خوردن در نیکوزیا است. یک وعده غذای کامل در یک رستوران معمولی همراه با نوشیدنی ۲۵ یورو هزینه دارد. برای خوردن شام در رستوران‌های لوکس باید بابت هر وعده ۱۱۰ یورو بپردازید.

هزینه‌ی فعالیت‌های تفریحی

بسیاری از موزه‌ها و جاذبه‌های گردشگری در نیکوزیا رایگان هستند. همچنین شرکت‌های توریستی، تورهای پیاده‌روی رایگان هم برگزار می‌کنند. هزینه‌ی ورودی موزه‌ها و گالری‌های عالی ۵ یورو است.

میانگین هزینه‌ی روزانه

سفر ارزان: تا ۶۰ یورو

سفر میان‌رده: بین ۶۰ تا ۱۲۰ یورو

سفر لوکس: بیش از ۱۲۰ یورو

توصیه‌هایی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها

در قبرس به راحتی می‌توانید انواع سفر را تجربه کنید؛ از سفر ارزان گرفته تا سفر لوکس و مجلل. اینکه چقدر در سفرتان هزینه کنید، بستگی به این دارد که چه زمانی از سال و چه اقامتگاهی را انتخاب کنید. در نیکوزیا، پایتخت قبرس می‌توانید با به کار بستن چند نکته، سفری ارزان را تجربه کنید.

مکان اقامت خود را به دقت انتخاب کنید

در مجموع در قبرس، نیکوزیا ارزان‌ترین اماکن اقامتی را دارد به این دلیل که شهر ساحلی نیست. این شهر در مرکز قبرس واقع شده و ساحل ندارد. از آنجایی که بیشتر گردشگران قبرس برای لذت بردن از سواحل زیبا و آب‌های زلال و آرام دریا به قبرس سفر می‌کنند، تعداد گردشگران نیکوزیا نسبت به شهرهای ساحلی قبرس کمتر است در نتیجه هزینه‌ی اقامت در آن هم پایین‌تر است. با وجود محرومیت از دریا و مناطق ساحلی، نیکوزیا یک شهر بسیار دیدنی است که حتما ارزش سفر کردن دارد. هر چه از نواحی توریستی شهر فاصله بگیرید، قیمت‌ها باز هم کمتر می‌شود.

بهترین جا برای پیدا کردن اقامتگاه ارزان در نیکوزیا، حوالی بخش قدیمی شهر است که Lefkosia نام دارد. در این محدوده سه اقامتگاه ارزان وجود دارد که خدمات عالی را با بهترین قیمت در اختیار مهمانان خود می‌گذارند. این اقامتگاه‌ها عبارت‌اند از تخت خواب و صبحانه (پانسیون) تونی (Tony)، هتل دلفی (Delphi) و هتل سسلیکایا (Seslikaya). اتاق‌های این اقامتگاه‌ها امکانات ضروری از قبیل تهویه مطبوع، یخچال کوچک، مایکروویو، تلویزیون و قهوه‌ساز دارند. قیمت آنها بسته به فصلی که سفر می‌کنید متغیر است. هزینه‌ی اقامت در برخی از اتاق‌های این اقامتگاه‌ها از شبی ۲۰ یورو شروع می‌شود.

رستوران‌های ارزان را انتخاب کنید

در نیکوزیا به راحتی می‌توانید با پرداخت هزینه‌ی اندک غذا بخورید. رستوران ایتالیایی Il Forno وعده‌های ویژه‌ی ناهار را با قیمت ۴ تا ۹ دلار عرضه می‌کند. در نیکوزیای شمالی، امکان انتخاب غذاخوری ارزان بیشتر است. در این بخش از شهر، کافه‌های کوچک و کبابی‌های متعددی وجود دارد که در آنها می‌توانید غذای ارزان بخورید. هر چه رستوران‌ها بزرگتر، مشهورتر و توریستی‌تر می‌شوند، قیمت غذای آنها بیشتر می‌شود و در چنین رستوران‌هایی گاهی باید چند برابر قیمت واقعی غذا هزینه کنید.

اگر می‌خواهید در رستوران غذا بخورید، برای وعده‌ی ناهار برنامه‌ریزی کنید. چون بسیاری از رستوران‌ها برای ناهار منوهای ویژه با تخفیف‌های خوبی ارائه می‌کنند.

جاذبه‌های گردشگری

نیکوزیا پایتخت قبرس، ار دو قسمت تشکیل شده است؛ نیکوزیای جنوبی که Lefkosia نامیده می‌شود و به جمهوری یونانی قبرس تعلق دارد و نیکوزیای شمالی که Lefkoşa نامیده می‌شود و بخشی از جمهوری ترک قبرس شمالی است. از سال ۲۰۰۳ رفتن به نیکوزیای شمالی و برگشتن به جنوب نیکوزیا بسیار راحت انجام می‌شود و فقط کافی است در خیابان Ledra که بخش قدیمی شهر را به دو قسمت تقسیم می‌کند و حکم مرز را دارد، پاسپورت خود را نشان دهید. بنابراین برای بازدید از جاذبه‌های شمال نیکوزیا نگران نباشید چون با مشکلی روبه‌رو نخواهید شد. قلعه‌ی شگفت‌انگیز سنت هیلاریون و بقایای شهر باستانی سالامیس در نیکوزیای شمالی قرار دارند.

در ادامه با جاذبه‌های گردشگری نیکوزیا آشنا می‌شویم.

موزه‌ و اماکن دیدنی قبرس

موزه قبرس

هر گردشگری که به نیکوزیا سفر می‌کند باید بازدید از این موزه را حتما در برنامه‌های سفر خود بگنجاند. این موزه‌ی خارق‌العاده، شما را به سفری در دل تاریخ جزیره می‌برد. مجموعه‌های وسیع و ارزشمندی از آثار و صنایع دستی از دوران نوسنگی تا دوران بیزانس در این موزه به نمایش درآمده است.

اتاق اول شامل اشیای حفاری شده متعلق به دوران نوسنگی است که از میان آنها می‌توان به تعداد زیادی تندیس سنگی اشاره کرد. اتاق دوم، آثار عصر برنز را پوشش می‌دهد. در این مجموعه انواع ظرف و گلدان با نقش و نگارهایی از حیوانات به نمایش درآمده است. در اتاق سوم آثار کشف شده در منطقه‌ی باستانی کورایون (Kourion) نگهداری می‌شود. در اتاق چهارم، ویژه‌ترین آثار موزه به نمایش درآمده است که شامل مجسمه‌هایی است که به قرن ششم تا هفتم پیش از میلاد تعلق دارند و در منطقه‌ی اگیا ایرینی (Ayia Irini) پیدا شده‌اند.

تالارهای پنجم و ششم به نمایش تندیس‌ها و آثار مجسمه‌سازی از دوره‌های مختلف تاریخی اختصاص داده شده است. تالار هفتم یک تندیس سنگی مونث و یک تندیس برنزی عظیم متعلق به پادشاه Septimus Severus در معرض نمایش گذاشته شده است.

در اتاق هشتم، ابزارهای برنزی و انواع اسلحه‌ها در کنار تندیس‌هایی از خدایان به نمایش درآمده است. در اتاق نهم شاهد سنگ قبرها و اشیای پیدا شده در مقبره‌های باستانی را خواهید دید. اتاق دهم هم به نمایش آثر پیدا شده در مقبره‌های قدیمی اختصاص یافته است. در اتاق چهاردهم، مجموعه‌ای از تندیس‌های سفالی نگهداری می‌شود.

استحکامات ونیزی (Venetian Fortifications)

استحکامات ونیزی

یکی از شگفت‌انگیزترین دیدنی‌های نیکوزیا، دیوارهای ونیزی هستند که بخش قدیمی شهر را در بر گرفته‌اند. با وجود اینکه بسیاری از بخش‌های آن ویران شده، هنوز هم قسمت‌هایی از این دیوار وجود دارد و توجه بسیاری از گردشگران را جلب می‌کند. یکی از دیدنی‌ترین بخش‌های آن دروازه‌ی فاماگوستا (Famagusta Gate) است که به خوبی حفظ و نگهداری شده و با نشان‌های ملی تزیین شده است. گذرگاه این بخش از شهر قدیم به خندق‌های اطراف آن راه دارد.

دروازه‌ی پافوس (Paphos Gate) و روکاس باستیون (Roccas Bastion) به خاطر نقش مهمی که در تاریخ این شهر داشته‌اند، مورد توجه قرار دارند.

پایه‌های این دیواره‌های دفاعی اولین بار در قرون وسطی بنا گذاشته شده‌اند اما بعدها در اواسط قرن شانزدهم و توسط جمهوری ونیز تکمیل شده‌اند. شهر نیکوزیا به خاطر این استحکامات به عنوان یک شهر ایده‌آل رنسانسی شناخته می‌شده است. این دیوارها به نحوی ساخته شده بودند که بخش قدیمی شهر را چون دایره‌ای در بر می‌گرفتند. در این دیوارها ۱۱ باستیون پنج وجهی هم ساخته بودند. این یازده سنگر را با توجه به نام ۱۱ خاندان ایتالیایی حکومت اشرافی و کسانی که در ساخت دیوار نقش داشتند، نام‌گذاری کرده بودند. شهر محفوظ میان این دیوارها علاوه بر دروازه‌های پافوس و فاماگوستا، دروازه‌ی دیگری به نام دروازه‌ی کیرنیا (Kyrenia Gate) داشته است.

کاروانسرای بویوک هان (Büyük Han)

کاروانسرای بویوک هان

کاروانسرای بزرگ یا بویوک هان (Büyük Han)، در سال ۱۵۷۲ ساخته شده و یکی از بهترین نمونه‌های حفظ ‌شده‌ از معماری دوران خود است. این کاروانسراها مکان‌های اقامتی بین راهی بوده‌اند که مسافران و تاجران از آن برای استراحت استفاده می‌کردند. انبارهایی برای نگهداری وسایل و جایگاه‌های مخصوصی برای نگهداری حیوانات در این کاروانسراها وجود داشته است. گاهی به این کاروانسراها امکانات دیگری چون رستوران و حمام هم اضافه می‌کردند.

این کاروانسرا امروزه به نحوی بازسازی شده که یادآور شکوه گذشته‌اش باشد. اتاق‌های خواب این کاروانسرا به گالری، کافه و فروشگاه تبدیل شده‌اند و شما می‌توانید در فضای زیبای آنها، استراحت کنید، قهوه بنوشید و صنایع دستی و سوغات بخرید. این کاروانسرا در فاصله‌ی کمی از خیابان لدرا (Ledra) قرار گرفته و فقط چند قدم با آن فاصله دارد.

در مرکز این مجموعه‌ی تاریخی یک مسجد با حوض و فواره وجود دارد که برای وضو گرفتن تعبیه شده است. ورود به این کاروانسرا از طریق دو درب بزرگ امکان‌پذیر است که در شرق و غرب آن واقع شده‌اند. ورودی اصلی در وجه شرقی مجموعه قرار دارد و به میدان Asmaaltı باز می‌شود. این کاروانسرا ابتدا Yeni Han به معنای کاروانسرای جدید نام داشت. بعدها آن را Alanyalılar Hanı یعنی کاروانسرای مسافران آلانیا نامیدند چون این مکان محل رفت و آمد تاجران آلانیایی بود. بعد از اینکه یک کاروانسرای کوچک‌تر به نام Kumarcilar Han در ضلع دیگر میدان Asmaaltı ساخته شد، در قرن هفدهم، کاروانسرای قدیمی را بویوک هان نامیدند.

بنیاد فرهنگی ماکاریوس (Makarios): موزه‌ی بیزانس

موزه بیزانس

اگر از علاقه‌مندان به آثار هنری مذهبی قبرس هستید باید از موزه‌ی بیزانس واقع در بنیاد فرهنگی ماکاریوس دیدن کنید. در این مجموعه، ۲۲۰ اثر از انواع نمادها و آثار هنری مربوط به مسیحیت نگهداری می‌شود که قدمت آنها بین دوران بیزانس تا قرن نوزدهم میلادی است. مهم‌ترین اثر هنری موجود در این موزه، موزاییک‌های کاناکاریا (Kanakaria) است که تماشای آن را نباید از دست بدهید.

مسجد سلیمیه

مسجد سلیمیه

یکی از نمادهای دیدنی نیکوزیای شمالی، مسجد سلیمیه است که کار خود را ابتدا به عنوان یک کلیسا به نام ایاصوفیه آغاز کرد. مراحل ساخت این بنا پس از ۷۸ سال در سال ۱۳۲۶ میلادی به پایان رسید. زمانی که امپراتوری عثمانی در قرن شانزدهم بر جزیره مسلط شد، این کلیسا به مسجد تبدیل شد. ترکیب معماری فوق‌العاده‌ی کلیساهای قرون وسطایی و سادگی مساجد دست به دست هم داده تا بنایی دیدنی را به نمایش بگذارد. تزیینات فضای داخلی این مسجد با رنگ سفید، بسیار دیدنی و متمایز است. برای ورود به این مسجد باید حجاب را رعایت کنید و موی سر و دست‌های خود را بپوشانید. این مسجد در میدان سلیمیه در نیکوزیای شمالی قرار دارد.

موزه‌ی لونتیس (Leventis)

یک ساختمان قدیمی و زیبا میزبان این موزه است که اخیرا بازسازی شده است. مجموعه‌ی بی‌نظیری از صنایع دستی و آثار مرتبط با قوم شناسی جزیره در این موزه گردآوری شده و به نمایش درآمده است. این موزه یکی از جاذبه‌هایی است که علاقه‌مندان به تاریخ نباید بازدید از آن را از دست بدهند. در این مجموعه آثاری از پیش از میلاد، دوران عثمانی و دوران استعمار به نمایش درآمده است. یکی از دیدنی‌ترین نمایشگاه‌های این موزه، نمایشگاه مرتبط با آداب و رسوم سنتی است.

در سال ۱۹۸۰ للوس دمتریادس، شهردار نیکوزیا، تصمیم به افتتاح یک موزه‌ی تاریخی گرفت که بتواند داستان شهر نیکوزیا را به نمایش بگذارد؛ تنها شهر قبرس که از ۳۹۰۰ سال قبل از میلاد تا کنون خالی از سکنه نبوده است. ویرانه‌ی عمارت خانوادگی قدیمی، به عنوان محل ساخت این موزه انتخاب شد. این عمارت تاریخی را که متعلق به یکی از چهره‌های برجسته‌ی نیکوزیا بود، بازسازی کردند و به مرکز تاریخی شهر تبدیل شد. موزه‌ی لونتیس پیشرفت تاریخی و اجتماعی شهر نیکوزیا از دوره‌ی مس و سنگ تا به امروز ارائه می کند. این موزه در خیابان Ippokratous واقع شده است.

بخش قدیمی شهر نیکوزیا

بخش قدیمی شهر نیکوزیا

گشت و گذار در شهر قدیم نیکوزیا یکی از تفریحات محبوب گردشگران در سفر به قبرس است. خیابان لدرا میزبان کافه‌ها رستوران‌ها و فروشگاه‌هایی است که دو طرف آن را احاطه کرده‌اند و محیطی جذاب برای گشت و گذار و قدم زدن را فراهم کرده‌اند. در این منطقه کلیساها و مساجد قدیمی هم وجود دارند که زیبایی آن را دوچندان کرده‌اند.

گشت و گذار خود در شهر قدیم نیکوزیا را به سمت نیکوزیای شمالی ادامه دهید. در این منطقه حتما از Bedesten دیدن کنید که ابتدا به عنوان کلیسای سنت نیکلاس ساخته شده و بعدها در دوران عثمانی به یک بازارچه تبدیل شده است. موزه‌ی مولوی و موزه‌ی درویش پاشا از دیگر دیدنی‌های این منطقه هستند که بازدید از آنها را نباید از دست بدهید.

منطقه‌ی Mesaoria

منطقه‌ی Mesaoria

این منطقه در غرب نیکوزیا قرار دارد و در گوشه و کنار آن روستاهای کوچک و زیبا و صومعه‌های قدیمی خودنمایی می‌کند. اگر خودتان وسیله‌ی نقلیه داشته باشید، این منطقه مقصد مناسبی برای سفر یک روزه از مبدا نیکوزیا است. از دهکده‌های این منطقه می‌توان Peristerona را نام برد که کلیسای زیبایی با پنج گنبد دیدنی دارد. این کلیسا با نام کلیسای سنت بارناباس و هیلاریون شناخته می‌شود و متعلق به قرن دهم هجری است. خانه‌های سنتی سنگی در اطراف این کلیسا و نقاشی‌های دیواری قرن شانزدهمی فضای داخلی آن، از مهم‌ترین جاذبه‌های این منطقه هستند.

سفر خود را به سمت جنوب ادامه دهید تا به صومعه‌ی ماهراس (Maheras) برسید. این صومعه روی تپه‌ای صخره‌ای واقع شده و چشم‌اندازهای زیبایی دارد. در صورتی که سفر خود را به سمت شمال شرقی ادامه دهید به صومعه‌ی Agios Irakleidios و منطقه‌ی باستانی Tamassos می‌رسید.

بلاپایس (Bellapais)

بلاپایس (Bellapais)

یکی از مشهورترین جاذبه‌های گردشگری قبرس، دهکده‌ی زیبا و قدیمی بلاپایس است که در گوشه و کنار آن کلبه‌های قدیمی سفیدرنگ خودنمایی می‌کند. بقایای صومعه‌ی بلاپایس از جذابیت‌های این منطقه است. البته خود روستا به تنهایی یک جاذبه‌ی گردشگری منحصربه‌فرد است که چشم‌اندازهای بسیار زیبا و چشمگیری دارد اما این صومعه‌ی قدیمی از نظر زیبایی و معماری بسیار جالب توجه است. طاق‌های حکاکی شده و درختانی که ایوان آن را احاطه کرده‌اند، بر زیبایی آن افزوده‌اند. هیچ وسیله‌ی حمل و نقل عمومی برای رسیدن به این منطقه وجود ندارد اما می‌توانید خود را با تاکسی از نیکوزیای شمالی به کیرنیا برسانید و سپس با تاکسی به این روستا سفر کنید. بلاپایس در ۲۹ کیلومتری شمال شرقی نیکوزیا قرار دارد.

کیرنیا (Kyrenia)

کیرنیا (Kyrenia)

شهر بندری کیرنیا که با نام گیرنه (Girne) هم شناخته می‌شود، یک بندر پرجنب‌وجوش در قبرس شمالی است. قلعه‌ی زیبایی از دوران بیزانس مشرف به این بندر کوچک قرار دارد و پس‌زمینه‌ی منظره‌ی زیبای این بندر را یک شهر قدیمی تشکیل می‌دهد که خیابان‌های پیچ‌درپیچ و بناهایی از دوران عثمانی را دل خود جای داده است.

در سفر به این شهر ابتدا از قلعه و موزه‌ی Shipwreck دیدن کنید؛ سپس برای تماشای موزه‌ی هنر بومی، بندر را ادامه دهید. برای رسیدن به کلیسای قدیمی Archangel Michael باید از خیابان‌های باریکی بگذرید. در این کلیسا نمادهای مذهبی مختلف از سراسر کلیساهای قبرس شمالی جمع‌آوری شده است. برای رفتن به این شهر بندری باید از مینی‌بوس‌هایی استفاده کنید که از نیکوزیا حرکت می‌کنند. این شهر در نزدیکی نیکوزیا یعنی در ۳۰ کیلومتری آن قرار دارد.

قلعه‌ی سنت هیلاریون (St. Hilarion Castle)

قلعه سنت هیلاریون

قلعه‌ی سنت هیلاریون به قدری زیباست که انگار از دل قصه‌ها بیرون آمده است. برای اینکه از این منظره‌ی رویایی، تمام و کمال لذت ببرید، از تپه‌های زیبای اطراف آن بالا بروید. این قلعه در قرن دهم میلادی ساخته شده و در زمان خود موقعیت مکانی استراتژیک و اهمیت نظامی زیادی داشته است. برای بازدید از این قلعه‌ی دیدنی، کفش پیاده‌روی مناسب بپوشید. از محوطه‌ی پایینی قلعه مسیر خود را آغاز کنید. این قسمت به عنوان پادگان نظامی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. در بخش میانی، اتاق‌های سربازان و کلیسا قرار داشته و بالاترین بخش قلعه دارای یک برج و محل سکونت خانواده‌ی سلطنتی بوده است. از اینجا به بعد، مجموعه‌ای از چند پلکان، شما را به برج پرنس جان (Prince John) می‌رساند. از این نقطه می‌توانید چشم‌اندازهای بسیار زیبایی از مناظر اطراف را تماشا کنید. برای رسیدن به این قلعه، وسیله‌ی نقلیه‌ی عمومی وجود ندارد و باید با وسیله‌ی شخصی، خودتان را به این مکان برسانید. قلعه‌ی سنت هیلاریون در ۳۶ کیلومتری شمال غربی نیکوزیا قرار دارد.

فاماگوستا (Famagusta)

فاماگوستا

فاماگوستا یکی از زیباترین شهرهای قبرس است که بناهای قدیمی آن که به سبک گوتیک ساخته شده‌اند، یادآور تاریخ پرفراز و نشیب و خونین این کشور هستند. بخش قدیمی این شهر میزبان بناهای سنگی قدیمی از کلیساها و بقایای قصرهایی است که در میان خانه‌های ویران جا خوش کرده‌اند. در مرکز شهر و در میدان اصلی، مسجد مصطفی پاشا (Lala Mustafa Pasha) قرار دارد که در گذشته کلیسایی به نام کلیسای Agios Nikolaos بوده و یکی از بهترین نمونه‌های به جامانده‌ی معماری گوتیک است.

بناهای بازمانده از کلیسای سنت جرج (St. George) که بدون سقف است، هنوز نشانه‌هایی از نقاشی‌های دیواری محراب کلیسا را به نمایش گذاشته است. در دامنه‌های سرسبز داخل شهر که با دیواری احاطه شده‌اند، بقایایی از کلیساهای سنت ماری و Carmelite هم دیده می‌شود. برای اینکه منظره‌ی زیبایی از شهر را ببینید، از باستیون Pulacazara بالا بروید و مسیر خود را در این استحکامات دنبال کنید. سرویس‌های مینی‌بوس طبق برنامه برای سفر از نیکوزیای شمالی به فاماگوستا وجود دارد. این شهر در ۷۰ کیلومتری شرق نیکوزیا واقع شده است.

منطقه‌ی باستانی سالامیس (Salamis)

منطقه‌ی باستانی سالامیس (Salamis)

این منطقه‌ی باستانی گسترده میزبان بناهای تاریخی مرمرین بسیار ارزشمندی است و در کنار منطقه‌ی باستانی کورایون، مهم‌ترین آثار تاریخی این جزیره را در بر دارند. در این مجموعه، آثار تاریخی از دوره‌های مختلف به یادگار مانده است که تاریخ طولانی و پر فراز و نشیب این جزیره را نشان می‌دهد. کلیساهای دوران روم شرقی، تندیس‌های بزرگ و سایر آثار تاریخی که توانایی مهندسی گذشتگان را نشان می‌دهد در کنار هم در این مجموعه قرار گرفته‌اند و توجه گردشگران به خصوص علاقه‌مندان به تاریخ و معماری را جلب می‌کنند. منطقه‌ی باستانی سالامیس در قبرس شمالی قرار دارد و به راحتی با یک سفر یک روزه و کوتاه از نیکوزیا می‌توانید خود را به آنجا برسانید.

قلعه‌ی بوفاونتو (Buffavento)

قلعه‌ی بوفاونتو (Buffavento)

این قلعه‌ی دیدنی که به مراتب پیچیده‌تر از قلعه‌ی سنت هیلاریون است، کمتر مورد توجه گردشگران قرار دارد و گردشگران معمولا بازدید از آن را از قلم می‌اندازند. این قلعه در شرق کایرنیا بر فراز یک کوه ساخته شده است. این قلعه از نظر وسعت، زیاد چشمگیر نیست اما در منطقه‌ای زیبا واقع شده و مشرف به تپه‌های سرسبز قرار دارد. برای اینکه چشم‌انداز زیبایی از ساحل و مناطق اطراف را تماشا کنید از این قلعه بالا بروید.

این قلعه در دروان بیزانس ساخته شده و نقشی بسیار مهم و حیاتی در دفاع از خطوط ساحلی داشته است. این قلعه از شرق و قلعه‌ی سنت هیلاریون از غرب، مراکز دفاعی مهم این جزیره بوده‌اند. وسیله‌ی نقلیه‌ی عمومی برای دسترسی به این قلعه وجود ندارد. برای بازدید از این قلعه و قلعه‌ی سنت هیلاریون می‌توانید یک سفر کوتاه یک روزه ترتیب دهید. بوفاونتو در ۵۲ کیلومتری شمال شرقی نیکوزیا قرار دارد.

رژیم غذایی

رژیم غذایی در نیکوزیا

رژیم غذایی سنتی در قبرس ترکیبی از آشپزی جنوب اروپا، بالکان و خاورمیانه است. در این کشور و به خصوص در پایتخت آن می‌توانید غذاهای یونانی، ترکی و عربی را با اسامی جدید و با تغییراتی جزیی نوش جان کنید. چندین دهه است که قبرس خود را به عنوان یک مقصد گردشگری معرفی کرده و غذاهای محلی، بخش مهمی از این جذابیت را به دوش کشیده‌اند. بسیاری از سرآشپزان قبرسی، در اروپا تعلیم دیده‌اند و جزو بهترین سرآشپزهای دنیا هستند. به طور خلاصه، غذاهای محلی و بین‌المللی که در رستوران‌های این کشور سرو می‌شوند، به راحتی قابل چشم‌پوشی نیستند. علاوه بر تنوع غذاها و طعم لذیذ آنها، قیمت مناسب غذا یکی از مهم‌ترین دلایل محبوبیت آن است.

رژیم غذایی در نیکوزیا

در ادامه با چند غذای محبوبی که در نیکوزیا باید امتحان کنید آشنا می‌شویم:

مزه: مزه مجموعه‌ای از چند نمونه غذای مختلف است که در مقادیر کم و در کنار هم سرو می‌شوند. این غذاها ممکن است گیاهی یا گوشتی باشند. حس این غذا این است که می‌توانید انواع غذاهای مختلف را هم‌زمان با هم امتحان کنید.

سوولاکی (souvlaki): سوولاکی نوعی کباب فوری یونانی است که با گوشت‌های تکه‌ای و سبزیجات روی منقل درست می‌شود. تکه‌های گوشت را برای کباب کردن به سیخ می‌کشند. این کباب با نان پیتا و مخلفات، انواع سس، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و چاشنی‌های دیگر سرو می‌شود. این غذا معمولا در یونان و قبرس و دیگر کشورها برای جهانگردان تهیه می‌شود. برای تهیه‌ی این کباب از گوشت مرغ، گوشت شمشیر ماهی، گاو و گوسفند استفاده می‌کنند. سوولاکی در یونانی به معنای سیخ کوچک است.

شفتالیا (Sheftalia): این غذای سنتی قبرسی بیشتر شبیه کوفته قلقلی کبابی است. این غذا را معمولا همراه با سوولاکی و با سالاد و نان پیتای بیضی‌شکل سرو می‌کنند.

راویول (Ravioles): این غذا یکی از یادگارهای دوران فرمان‌روایی جمهوری ونیز بر قبرس است. این غذا شبیه به راویولی ایتالیایی است که همراه با پنیر هالومی و آب مرغ سرو می‌شود.

هالومی (Halloumi): نوعی پنیر است که از ترکیب شیر گوسفند و بز تهیه می‌شود. این پنیر نقطه‌ی ذوب بالایی دارد بنابراین آن را به شکل سرخ‌شده یا کبابی می‌توان مصرف کرد. این پنیر در اصل متعلق به قبرس است و از دوران امپراتوری روم شرقی رواج پیدا کرده است.